SOUL Food: Συμμετοχή των πολιτών και ένταξη των μεταναστριών μέσω της μη τυπικής εκπαίδευσης

Στο πλαίσιο του προγράμματος Soul Food, η GEInnova συνέβαλε στη δημιουργία επιτυχημένων δεσμών μέσω εργαστηρίων μαγειρικής που διοργανώθηκαν στη Σαραγόσα. Το πρόγραμμα παρουσιάστηκε στις 6 Μαρτίου με έμφαση στην πολιτική και δημοκρατική συμμετοχή, την ισότητα και την πρόσβαση στις ευκαιρίες που

Read More

Το SoulFood εισέρχεταιστηφάσητηςπιλοτικήςεφαρμογής: μαγειρική, δεξιότητεςκαιευαισθητοποίησηγιατηνκαθημερινήζωήκαιτηνεργασία

Μετά από μια πορεία ακρόασης, διαλόγου και συν-δημιουργίας, το πρόγραμμα SoulFood εισέρχεται επίσημα στη φάση της πιλοτικής εφαρμογής. Πρόκειται για μια καθοριστική στιγμή, κατά την οποία οι ιδέες μετατρέπονται σε πράξη και ό,τι έχει δημιουργηθεί από κοινού παίρνει συγκεκριμένη μορφή στο

Read More

Το Κοινοπρακτικό Σχήμα του Έργου Soul Food συναντάται στο Μιλάνο: Σημαντικά σημεία του TPM και επίσκεψη στο Refettorio Ambrosiano

Στο πλαίσιο του έργου Soul Food, οι εταίροι της κοινοπραξίας συναντήθηκαν στο Μιλάνο για μια Διακρατική Συνάντηση Έργου (Transnational Project Meeting – TPM), η οποία φιλοξενήθηκε από το Fondazione S. Carlo. Η συνάντηση αποτέλεσε μια σημαντική ευκαιρία για την αποτίμηση της

Read More

Learning by doing: πώς τα διαδραστικά εργαλεία υποστηρίζουν τη μαθησιακή πορεία των μεταναστριών

Στο SOULFood, πιστεύουμε ότι η μάθηση γίνεται πραγματικά μετασχηματιστική όταν είναι πρακτική, διαδραστική και ριζωμένη στην πραγματική ζωή. Το πρόγραμμά μας είναι αφιερωμένο στη δημιουργία ουσιαστικής μάθησης και ευκαιριών για τις μετανάστριες, συνδυάζοντας τη μαγειρική εκπαίδευση, τις ψηφιακές δεξιότητες και τις

Read More

Ενδυνάμωση των γυναικών μέσω της διατροφής, των ψηφιακών δεξιοτήτων και της ιθαγένειας

Ανάπτυξη ψηφιακών δεξιοτήτων και ενδυνάμωση των κοινοτήτωνΤον Σεπτέμβριο, το πρόγραμμα SOUL-Food Project έφτασε σε ένα σημαντικό ορόσημο στην ανάπτυξη του εκπαιδευτικού προγράμματος 10 ενοτήτων, το οποίο έχει σχεδιαστεί για να υποστηρίξει τις μετανάστριες στην απόκτηση δεξιοτήτων μαγειρικής, ψηφιακών δεξιοτήτων και ιθαγένειας.

Read More

Η Caritas Βιέννης ολοκληρώνει την ηγεσία του Πακέτου Εργασίας 2: Εκδηλώσεις με θέμα τη μαγειρική και διαπολιτισμικές συναντήσεις

Στο πλαίσιο του προγράμματος SOUL Food, η Caritas Vienna ολοκλήρωσε με επιτυχία τον ρόλο της ως επικεφαλής οργανισμός του Πακέτου Εργασίας 2 (WP2): Εκδηλώσεις με θέμα τη μαγειρική και διαπολιτισμικές συναντήσεις. Αυτό το πακέτο εργασιών σχεδιάστηκε με σκοπό την προώθηση της

Read More

SOULFood σε όλη την Ευρώπη: Μια γαστρονομική ταξιδιωτική εμπειρία συμπερίληψης και ενδυνάμωσης

SOULFood στο Μάλμε: Ανασκόπηση και σχεδιασμός της επόμενης φάσηςΣτις 4–5 Ιουνίου 2025, οι εταίροι του SOULFood συγκεντρώθηκαν στο Μάλμε της Σουηδίας για τη δεύτερη Διακρατική Συνάντηση Έργου. Αυτή η συνάντηση αποτέλεσε καθοριστική στιγμή για την αξιολόγηση της πορείας μέχρι τώρα και

Read More

ΟΤΑΝ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΕΙΝΑΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΑΠΟ ΑΠΛΗ ΤΡΟΦΗ: ΔΥΟ ΙΤΑΛΙΚΕΣ ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ

Σήμερα, το δημογραφικό τοπίο της Ιταλίας χαρακτηρίζεται από πάνω από 3,6 εκατομμύρια κατοίκους που δεν ανήκουν στην ΕΕ, με πλειονότητα γυναικών, πολλές από τις οποίες εργάζονται στους τομείς της φροντίδας και της οικιακής εργασίας, που είναι θεμελιώδεις για τον ηλικιωμένο πληθυσμό

Read More

Μαγειρική και Μετανάστριες: Πώς οι εθνικές και τοπικές κοινότητες ανταποκρίνονται στις μεταναστευτικές ανάγκες

Το παρόν άρθρο προσφέρει μια συνοπτική εικόνα των πτυχών που σχετίζονται με τη διατροφή, τον πολιτισμό και την ηθική στις αναδυόμενες πολυπολιτισμικές κοινότητες των ευρωπαϊκών χωρών, όπως αυτές εξελίσσονται, και πώς αυτές οι κοινότητες μπορούν να βασιστούν στην πολιτιστική ανταλλαγή και

Read More

Μια Γεύση του Ανήκειν: Πώς οι Γαστρονομικές Τέχνες Ενδυναμώνουν Μετανάστριες Γυναίκες σε Όλη την Ευρώπη

Το φαγητό ανέκαθεν έκανε περισσότερα από το να μας θρέφει. Ενώνει τους ανθρώπους, αφηγείται ιστορίες, διατηρεί τον πολιτισμό και δημιουργεί δεσμούς πέρα από γλώσσες και σύνορα. Σε στιγμές γιορτής ή κρίσης, η κουζίνα συχνά γίνεται η καρδιά ενός σπιτιού ή μιας

Read More