“Recetas del mundo: cocinar como forma de identidad y diálogo cultural” fue el título de un taller realizado este marzo como parte del proyecto SOULFood en Community Cooking. El taller también formó parte del pilotaje del Módulo 3 para Caritas Viena: Recetas del mundo: cocinar como forma de identidad y diálogo.
Varios participantes fueron invitados a traer recetas de sus países de origen, cocinar juntos y escribir sus historias. Se recopilaron recetas de Egipto, Nigeria, Rumanía, Turquía y Túnez, formando una hermosa expresión de diversidad y las huellas culinarias de diferentes culturas.
Cada persona escribe su propia historia a su manera. En el proyecto SOULFood, las historias se cuentan a través de recetas, cocina compartida y recuerdos de nuestros países de origen. Al asegurarnos de que los talleres sean accesibles y sencillos, intentamos unir culturas y compartirlas entre nosotros.
¿Te gustaría escuchar una de las historias compartidas alrededor de la mesa aquella tarde?
Neziha Türkmen ha sido una voluntaria dedicada en Community Cooking desde 2018… Aquí está para que la disfrutes y la vuelvas a contar.
