Heute ist die demografische Lage Italiens durch über 3,6 Millionen Einwohner ohne EU-Staatsangehörigkeit gekennzeichnet, wobei die Mehrheit Frauen sind, von denen viele in den Bereichen Pflege und Hausarbeit tätig sind, die für die ältere Bevölkerung des Landes von grundlegender Bedeutung sind.
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Dieser Artikel bietet einen Überblick über die kontextuellen Aspekte von Ernährung, Kultur und Ethik in den aufkommenden multikulturellen Gemeinschaften in europäischen Ländern und darüber, wie diese Gemeinschaften auf kulturellen Austausch sowie auf Integrationsmaßnahmen und Sensibilisierungsaktionen vor Ort aufbauen können. Er dient
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Essen hat uns schon immer mehr gegeben als nur Nahrung. Es bringt Menschen zusammen, erzählt Geschichten, bewahrt Kultur und schafft Verbindungen über Sprache und Grenzen hinweg. In Momenten der Freude oder der Krise wird die Küche oft zum Herzen eines Hauses
Read MoreEssen ist eine Sprache der Verbindung, eine Möglichkeit, Geschichten zu teilen, und ein Werkzeug, um Menschen zusammenzubringen. Im Rahmen des SOULFood Erasmus+ Projekts konzentrieren wir uns darauf, Migrantinnen zu stärken, indem wir Räume schaffen, in denen sie ihr kulinarisches Wissen teilen,
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This project has received funding from the Erasmus+ Programme (KA220-ADU – Cooperation partnerships in adult education), project 2024-1-IT02-KA220-ADU-000245151. The content of this website reflects only the author’s view. The European Commission is not responsible for any use that may be made of the information it contains.
