Siamo orgogliosi di condividere finalmente i risultati di SOUL Food, il nostro progetto che da un’idea semplice è diventato un percorso concreto di inclusione. Attraverso la cucina, lo scambio culturale e l’apprendimento digitale, SOULFood ha sostenuto lo sviluppo di competenze professionali, civiche e digitali tra le donne migranti.
I numeri raccontano bene la portata del lavoro: 302 donne hanno partecipato agli eventi interculturali e 128 donne migranti sono state coinvolte direttamente nelle attività. Tra loro, 75 hanno seguito la formazione pilota, quaranta ore di percorso guidato realizzate in cinque paesi.
Da questo lavoro sono nati tre risultati finali:
Il primo è l’analisi sullo sviluppo comunitario inclusivo, un rapporto approfondito sulle pratiche che usano l’arte culinaria e lo scambio culturale per favorire l’inclusione sociale delle donne migranti. Su quella base abbiamo costruito un archivio online multilingue di buone pratiche, con più di dieci casi di studio di iniziative di successo, pensato per ispirare chi lavora ogni giorno con le comunità.
Il secondo è il percorso formativo modulare, un corso online gratuito e personalizzabile che unisce competenze culinarie, digitali e di cittadinanza. Si segue su una piattaforma multilingue dedicata, con strumenti interattivi di e-learning, un’autovalutazione e il sostegno di un partner di tandem digitale che accompagna ogni partecipante lungo il cammino.
Il terzo guarda a chi la formazione la costruisce e la porta avanti: una guida pratica con un kit di strumenti digitali per i professionisti che erogano formazione culinaria a migranti e rifugiati, insieme a un manuale per formatori che rafforza le competenze nell’insegnamento digitale e ibrido. Così l’esperienza di SOULFood può essere replicata e adattata ben oltre i paesi coinvolti.
Ora che il progetto sta volgendo alla fine, vogliamo essere chiari su un punto: questo non è un punto di arrivo. La piattaforma e tutti i risultati resteranno disponibili gratuitamente anche dopo la chiusura ufficiale, perché possano continuare a lavorare per le persone a cui sono destinati. Per questo vi invitiamo a esplorare l’intera raccolta dei risultati, a usarla e a condividerla. Le ricette si tramandano solo se qualcuno le cucina ancora: siamo felici di aver messo gli ingredienti sul tavolo, e ora tocca a voi continuare a cucinare.
Restate in contatto con noi!
